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| 小松島市和田島は，県内のぱっち網漁業の一番の拠点。港内にはぱっち網の漁船が並びます。 |
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| 操業に使われる「ぱっち網」。相当な大きさです。 |
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| 出港は早朝。 |
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| 漁獲状況にもよりますが，お昼前には，漁獲物を載せた運搬船（「ジャッカー」）が戻って来ます。この間，魚群があれば，網船は沖で操業中。 |
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| 漁獲された「しらす」は，新鮮なうちに加工場に運ばれます。 |
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| 洗浄・ボイル・機械乾燥までは自動で行われますが，和田島では「天日干し」を行っており，その部分は手作業となります。まずは機械から出てきたしらすを「ざる」に入れます。 |
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| 天日干し作業も研修させていただきました。 |
和田島漁協の皆様，ありがとうございました。
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